岩倉市の「いのうえ耳鼻咽喉科」の看護スタッフです。

 

 

 

春に苗🌱 を買って育てたものが収穫期🌿です。

と言っても

雑草が生えてるようにしか見えませんね

 

 

 

熱帯アジア地域に自生するイネ科植物のレモングラスです。

トムヤンクンなどタイ料理やカレー🍛の香りづけなどに使われます。

 

 

 

葉を１－２本収穫し、カットしてカップに入れ

熱湯を注ぐだけで・・・・・

はい、レモングラスティーの出来上がり

レモンの香り成分と同じシトラールを含むため

とてもさわやかなレモン🍋の香りでおいしいです。

 

 

 

※ただし、妊娠🤰・授乳中‍🍼の方や糖尿病の方は注意も必要とのこと。

 

 

 

育ててまでは大変なので

風味などは変わりますが市販のドライの葉を買うのも手です。