岩倉市の「いのうえ耳鼻咽喉科」看護スタッフです。

 

 

 

肌寒くなってきて温かい鍋物がおいしい季節になってきましたね

 

 

 

夏の終わりに辛い物好きな友人から青唐辛子を沢山頂きました。少し食べてみましたが、私にはとても食べられなかったので冷凍しておきました。

 

寒くなり柚子の時期になったので、それらを使って柚子胡椒を作ってみることにしました。

 

 

 

材料は青唐辛子、柚子、塩です。本来は青柚子を使うようですが、黄色い柚子で代用しました。

フードプロセッサーで全てをペースト状にするだけの簡単な方法でやってみました。

出来上がりはコチラ…

 

一週間ほどで食べられるようなので楽しみにしています

 

 

 

【お知らせ】
指先１滴で41項目のアレルゲンを調べられる検査【ドロップスクリーン】導入しました → 予約受付中です
詳細はこちら 
花粉症のレーザー手術をおこなっています　→　詳細はこちら  
R6.1/24(水)終日、1/26(金)AM9～10時　院長不在　→　詳細はこちら